気を取り直して。
話題:男の手料理
冬の課題に「何かおせちを作る」というのがありまして。
何を作ろうかと迷っているうちに例のコンボでダウン。
正月料理は七草（三部）粥以外食べてないのよ。
(大晦日に2〜3口だけ食べてたりするけどね)
んで復帰後に確認すると、今からでも何かやれと。
たまには料理しないとやばいし、何となくで作ってみた☆
選んだのは田作りと伊達巻き。
田作りは学校でもやったし、簡単だからすぐにできた。
焼く直前。
問題は伊達巻き。
気合入れて、はんぺんを裏ごしするところからやってみた…けど。
焼いても焼いても固まらない!?
レシピ推奨の180℃で20分経っても焼けず、出そうとしたら崩壊する始末。
四隅以外ほとんどスクランブルエッグやないの！
仕方ないからあまりの生地を補填して、さらーに焼き続ける。
何とか取り出せる程度まで焼けたのは、焼き始めからだいたい45分。
完成。
中心が焼けきって無いから、水分がちょっと…
でも味だけは良かったみたいで、家族3人で頂きましたとさ。
出汁が利いてて美味しかったのです。
いやほんとに。
正直、厚焼きのままでも良かったと思ったのは秘密。
これもリベンジしたいけど、普段は気力がなぁ…
