2024-5-5 21:47

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2008-6-19 20:43

手羽先のさっぱり煮。１０

盛りつけどーん！

ごちそうさまでした。
2008-6-19 20:04

手羽先のさっぱり煮。９

全体的に炒めたら、青梗菜の葉の部分を加えて、炒めます。

付け合わせはこれで完成です。
2008-6-19 20:02

手羽先のさっぱり煮。８

煮ている間に、付け合わせを作ります。

まずは、玉ねぎと青梗菜の茎？の部分から。

フライパンに、マーガリン（食用のやつです。甘いのではないです。）をしいて、炒めます。

味付けは、塩こしょう醤油です。
2008-6-19 19:59

手羽先のさっぱり煮。７

落とし蓋。
2008-6-19 19:58

手羽先のさっぱり煮。６

手羽先に全体的に火が通ったら、料理酒とお酢を入れます。

量は適当です(笑)。

お酢を多めに入れたら、さっぱり感が増すかも？
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