とろろ蕎麦

今晩は今日も暖かくて助かりました

明日も暖かくなりそうです

今日は長芋買って来てとろろ蕎麦にしました(笑)

母さんはとろろご飯にしました

ネギたっぷり入れて食べました

後サツマイモの天ぷら食べました(笑)

寒い

おはようございます

今日も寒い朝です日中も曇り空で寒い1日になりそうです

さて肉じゃがのじゃがいもホクホクにするのにはどうするの?とブロともさんから聞かれたのでケメのやり方は強火で煮て汁を早く蒸発させて煮汁をお玉で具材にかけてます少し手間は掛かるけど美味しい肉じゃが出来ます(笑)

追伸鍋は底が丸くなってるのが煮汁を取るのに楽ですケメの肉じゃがは少し薄味で甘辛にしてますにんにくとか入れると良いんだけどね(笑)隠し味(^^)
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