おはようございます

今日も寒い朝です日中も曇り空で寒い1日になりそうです

さて肉じゃがのじゃがいもホクホクにするのにはどうするの?とブロともさんから聞かれたのでケメのやり方は強火で煮て汁を早く蒸発させて煮汁をお玉で具材にかけてます少し手間は掛かるけど美味しい肉じゃが出来ます（笑）

追伸鍋は底が丸くなってるのが煮汁を取るのに楽ですケメの肉じゃがは少し薄味で甘辛にしてますにんにくとか入れると良いんだけどね（笑）隠し味(^^)