話題:【breakfast】今日の朝ご飯【朝食】
七ヶ浜の七のやで朝食に出汁茶漬けを頂いた。
胡麻味噌漬けになった鯛はぷりぷりとした見た目で、そのままでも食べれそうなくらい鮮度も良さそうだったがお出汁を投入。
鯛に熱が入ってふっくらとしたところで一気に頬張ると白身の柔らかくホロホロとした舌触りに出汁の優しい旨味と紫蘇の爽やかな香り、海苔の磯の風味が口一杯に広がった。
冷えた体に染みる温かさにほっこりした後、美味しい…と思わず声に出てしまった。
メインは出汁茶漬けだが、一緒に付いてきた玉子焼きもしっとり艶やかな見た目で見るからに美味そうだったが、噛む度にじゅわっと広がる甘みは懐かしくシンプルながらも美味い。
朝から美味しいものを食べれるなんて幸せだ…なんて思ってみたり。
